Клюква является источником полезных веществ и витаминов. Эта волшебная ягода содержит в себе микроэлементы, органические кислоты, витамины К 1, С, РР, В. Она славиься своими безграничными лечебными способностями, снимает воспаление, выводит из организма радионуклиды, уничтожает болезнетворных микробов, снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, а также она обладает общеукрепляющими свойствами. Поэтому клюква очень полезна для детей, главное научить своё чадо с ней «дружить».
Клюква является источником полезных веществ и витаминов. Эта волшебная ягода содержит в себе микроэлементы, органические кислоты, витамины К 1, С, РР, В. Она славиься своими безграничными лечебными способностями, снимает воспаление, выводит из организма радионуклиды, уничтожает болезнетворных микробов, снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, а также она обладает общеукрепляющими свойствами. Поэтому клюква очень полезна для детей, главное научить своё чадо с ней «дружить».
Знакомить малыша с клюквой нужно после того, как он проживёт не менее года своей маленькой жизни. Клюква-целительница поможет укрепить детский иммунитет, а также быстрее восстановит здоровье крохи после перенесённых им простудных заболеваний. Однако если ваше чадо страдает серьёзными болезнями ЖКТ (язва, гастрит), тогда вам стоить ограничить её потребление.
Приготовьте малышу клюквенный кисель или морс
Рецепт приготовления киселя из ягод клюквы
Помойте ягоды, затем обдайте их кипятком и аккуратно разомните ложкой. После отожмите полученный сок и поставьте его в холодильник. А выжимки залейте тёплой водой, прокипятите их и процедите отвар. Четвёртую часть отвара остудите, затем разведите в нем крахмал. Оставшуюся клюквенную жидкость прокипятите ещё раз, только с добавлением разведённого крахмала и сахара. Варите кисель, постоянно помешивая, а после закипания снимите напиток с огня. Затем достаньте с холодильника клюквенный сок и влейте его в кисель. После, ещё раз всё вместе прокипятите и снова снимите с огня. Всё, детский кисель готов! На одну порцию этого напитка вам понадобится: 1 стакан очищенной воды, 2 столовых ложки ягод клюквы, 3 чайных ложечки сахара и 1 чайная ложечка крахмала.
Рецепт морса из клюквы
Из помытых ягод выжмите сок, после накройте его крышкой и отставьте в сторону. Выжатые остатки залейте 8 стаканами чистой воды, доведите их до кипения и отожмите. В получившийся отвар добавьте 1 стакан сахара, после снова прокипятите, процедите и остудите. В охлажденный отвар влейте заранее отжатый сок. Всё, морс готов!