Как мы опасаемся, когда ребенок пытается заняться каким-то кухонным делом, нам все кажется, что он непременно поранит себя ножом, на него что-то брызнет горячее или он сделает какую-то «шкоду». Но какая радость и гордость охватит нас, когда на накрытом обеденном столе будет стоять блюдо приготовленное руками ребенка.
Маленьким детям всегда хочется гулять на кухне. Ведь так интересно исследовать, что находиться в шкафчиках, в холодильнике, как гремит крышка об кастрюлю, перекладывать ложки и болтаться в воде. И дети находятся на кухне все то время, что и мама, а она пока готовит, следит за ребенком. И вместо беспокойных криков «нельзя» и «не трогай» можно понемногу привлекать его к процессу.
Как мы опасаемся, когда ребенок пытается заняться каким-то кухонным делом, нам все кажется, что он непременно поранит себя ножом, на него что-то брызнет горячее или он сделает какую-то «шкоду». Но какая радость и гордость охватит нас, когда на накрытом обеденном столе будет стоять блюдо приготовленное руками ребенка.
Маленьким детям всегда хочется гулять на кухне. Ведь так интересно исследовать, что находиться в шкафчиках, в холодильнике, как гремит крышка об кастрюлю, перекладывать ложки и болтаться в воде. И дети находятся на кухне все то время, что и мама, а она пока готовит, следит за ребенком. И вместо беспокойных криков «нельзя» и «не трогай» можно понемногу привлекать его к процессу.
И начинать делать это можно уже с двух лет. Возьмите ребенка на руки и покажите, как вы мешаете суп, одновременно, используя простые слова, расскажите, какие продукты там варятся, почему надо использовать именно их для приготовления супа и что еще можно из них приготовить. В таком возрасте дети все хотят потрогать своими руками, пусть пощупают как сырые, так и вареные продукты.
Никакого труда для него не составит мытье овощей. Пока он будет специальной щеточкой мыть что-то, надо объяснить ему разницу между мытыми продуктами и грязными.
Если маленький поваренок очень хочет попробовать просеять муку или помесить тесто, не отказывайте, он вполне сможет с этим справиться. Пусть потрогает крупу, попересыпает между пальцами гречку или рис. Увлекательным занятием будет для маленького ребенка потолочь вареный картофель в пюре, сначала вы начнете, а он продолжит или наоборот. Он может попробовать нарезать с вами салат, только пластиковым ножом, заодно почувствует разницу, как режутся вареные продукты и как сырые.
Со временем можно доверять более сложные действия и осваивать некоторые кухонные приборы. Под вашим чутким руководством он сможет приготовить самостоятельно какое-то простое блюдо, например, пожарить яичницу или приготовить бутерброды, а вы, в свою очередь, обязательно похвалите его за это.